Domač sladoled iz rajskega kokosa

Zvečer ga pripravite, naslednji dan pa se že sladkate z njim! Govorimo o sladoledu, ki je nepogrešljiv poleti. Zdrava in res prava osvežitev!

Potrebujemo:

• 1 pločevinko Vegalife kokosovega mleka
• ¼ skodelice nemastnega mleka (uporabite lahko tudi vaniljevo mleko ali pa še več kokosovega mleka)
• 3-4 čajne žlice kakovostnega matcha čaja, ki ga dobite tudi v slovenskih trgovinah
• zdrava sladila v obliki javorjevega sirupa ali meda

Pripravimo domač sladoled iz kokosa

V večji skledi stepemo kokosovo mleko v tekočo maso. V drugi skledi zmešamo 1-2 žlice nemastnega mleka s 3 žlicami matcha čaja. Mešamo, dokler masa ni gladka. To mešanico nato zlijemo v skledo s kokosovim mlekom.

Dodamo lahko še sladila in zmešamo. Če želite izrazitejši matcha okus, dodajte še eno žlico matcha čaja v nemastno mleko in pomejšate s kokosovim mlekom.

Pripravimo si modelčke za sladoled in vlijemo vanje pripravljeno maso. Postavimo v zamrzovalnik za 4 ure. Pri odstranjevanju modelčkov si pomagajmo z vročo vodo. Sladoledi bodo lepo odstopili.

Ni kaj, dobra in zdrava osvežitev!