Humus s čičeriko in avokadom

31. jan. 2015

Čičerika in avokado sta dve odlični živili, ki v telesu delujeta močno alkalno, zato si ju lahko privoščimo kot prigrizek tudi, ko se razstrupljamo. Zmešajmo ju v okusen humus.

Potrebujete:

  • Zelenjava za narezek: (korenje, stebelna zelena, redkvice, manjši listi solate, mini koruza)
  • 1 pločevinka kuhane čičerike (ali doma pripravljena)
  • ½ avokada
  • 1 strok česna
  • Sol ¼ limone
  • Sol in poper

Priprava:

V mikserju zmešajte čičeriko, avokado, limonin sok, česen, sol in poper. Če je zmes pregosta, dodajte malce vode, v kateri se je kuhala čičerika ali olivnega olja.

Servirajte v lični posodici, poleg pa postrezite svežo zelenjavo, narezano na palčke.

Nasvet: Če želite topel prigrizek, lahko na palčke narežete sladki krompir in ga postrežete poleg humusa. Kombinacija je odlična!

Oznake