Kokosove kroglice, ki jih bodo pripravili tudi otroci

7. feb. 2017

Ekspresno hitro pripravljene presne kroglice s kokosom, za katere potrebujemo le nekaj sestavin in zmogljiv mešalnik ali blender. Za pripravo res ni potrebno, da smo slaščičarski mojster, saj so res enostavne, primerne za vsakogar. Pripraviti jih bodo znali tudi otroci. Niso samo božanskega okusa, ampak so tudi zdrave. Brez glutena, brez laktoze, brez rafiniranega sladkorja. Uživajte!

Sestavine:

  • 1 in 1/2 skodelice indijskih oreškov
  • 1 skodelica izkoščičenih datljev
  • 2 žlici Sensilab Foods Bio Kakavova zrna
  • 2 žlici Vegalife Bio Kokosovega olja
  • 2 žlici Vegalife Bio Kokosovega sladkorja
  • 2 žlici Sensilab Foods Bio Kakava v prahu
  • voda po potrebi
  • 1 skodelica kokosove moke

Kokosove kroglice lahko uživajo tudi tisti, ki se izogibajo laktozi in glutenu.

Priprava:

Namočimo indijske oreške in datlje v vodi za najmanj 2 uri. Po 2 urah vodo odlijemo, indijske oreške in datlje pa stresemo v mešalnik ali blender. Dodamo še vse ostale sestavine (razen kokosove moke).

Vse skupaj naj se dobro seseklja in premeša. Če se nam zdi masa pregosta, dodamo vodo.

Prestavimo iz blenderja v navadno posodo. Dodamo še 2-3 žlice kokosove moke in dobro premešamo.

Maso postavimo v hladilnik (za najmanj pol ure), da postane dovolj trdna za oblikovanje. Nato iz mase s pomočjo žlice oblikujemo kroglice, ki jih povaljamo v kokosovi moki.

Tako - kroglice so pripravljene :)

Preden jih postrežemo, jih hranimo v hladilniku.