Recept: Korenčkova torta

Popolna torta za sladokusce, ki želijo kdaj pa kdaj kaj speči, hkrati pa poskrbeti za svoje dobro počutje z zdravimi sestavinami.

Sestavine:

• 2 jajci
• 1 šalčka rjavega sladkorja (ali kokosovega)
• 1 šalčka kamutove ali polnozrnate BIO moke
• 1/2 šalčke kokosovega olja (namesto olja lahko uporabite smiksan avokado)
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 0.5 čajne žličke cimeta
• 3 velike korenčke
• 1.5 čajne žličke kakava

Priprava:

V posodi zmešajte jajca, sladkor in olje. Mešanica naj naraste za vsaj 1x. Nato z metlico za stepanje počasi mešajte in dosipavajte moko (najbolje je, da jo precejate čez cedilce), pecilni prašek (čim bolj na koncu), narobano korenje, cimet in kakav.

Mešanico vlijte v pekač za torto ali modelčke za muffine in pecite 40 minut na 180°C (če pečete muffine, je dobrih 30 minut dovolj).

Delite z nami svoj uspeh!

Če vam bo tale mojstrovina uspela, jo delite z nami! Zaupajte nam, kako je ratalo ali kako ste jed prilagodili svojemu okusu.