Poskusite te nebeške čoko-kekse

Poskusite te nebeške čoko-kekse

1. mar. 2017
Že dolgo časa iščete recept za zdrave a pregrešno dobre piškotke? Mi smo preizkusili tega, rezultat je bil odiiiičen!!

Potrebuješ:

  • 3 jajca
  • 80g kokosovega masla
  • 40g stevie
  • 20g kakava v prahu
  • 60g fino mlete kokosove  moke
  • pol žličke cimeta
  • 60g temne čokolade (85% kakava)
  • 30 polovičk pekan orehov

Postopek:

  • V skledi zmešamo jajca s stopljenim kokosovim maslom. Dodamo stevio, kakav, cimet in na koncu kokosovo moko po delih. Vsako sestavino posebej dobro vmešamo.
  • Testo zavijemo v folijo za živila in postavimo v hladilnik za 1 uro, da se strdi.
  • Pečico nastavimo na 175 stopinj.
  • Testo razvaljamo med listoma folije na pol cm. Z modelčkom premera 5 cm izrežemo piškote in jih postavljamo na pladenj s peki papirjem. Ponavljamo dokler ne porabimo vsega testa.
  • Piškote pečemo cca. 20 min in jih pustimo, da se povsem ohladijo.
  • Stopimo temno čokolado, jo s čajno žličko nanesemo na vrh vsakega piškota in vanjo pritisnemo polovičko pekan oreška.
  • Pustimo, da se čokolada popolnoma strdi in ohladi.

Pa dober tek!