Presna "nutela"

Ste že kdaj srečali koga, ki ne mara Nutele? Danes vam razkrivam svoj omiljeni recept – za zdravo različico tega priljubljenega namaza. Ne vsebuje ne belega sladkorja ne konzervansov in barvil. Le čista energija in izjemen okus narave.

Sestavine:

• 250g Kakavovega masla
• Healthie kakavova zrna (pred uporabo jih zmiksajte v kavnem mlinčku)
• 250 g datljev (lahko pa uporabite tudi kokosov sladkor, stevio, agavin sirup ali drugo naravno sladilo
• 3 žlice oljčnega olja
• ščepec himalajske soli
• 3 žlice Healthie chia semen (namočena čez noči)

Priprava:

Kakavovo maslo stopimo nad vodno paro (v posodi zavremo vodo in nad njo grejemo maslo).

V razstopljeno malco dodamo kakavova zrna in sladilo oz na drobno nasekljane datelje, himalajsko sol in namočena semena. Spojino med gretjem zmiksamo s paličnim mešalnikom (posoda naj bo visoka).

Po želji dodajajte sladilo, kakavova zrna ali chia semena – da vam gostota ustreza. Zdrava nutela je lahko fantastična omaka za sladice, namaz za na kruh (po možnosti brez glutena) ali na palačinkah.

No, konec koncev je čokolada tako univerzalno priljubljena, da prepustim kar vam, kako jo boste uporabili. J

Zakaj je čokolada zdrava

• Kakav spodbuja naravne opiate, predvsem serotonin, hormon sreče.
• Odganja depresijo in nemirnost.
• Ima močan antioksidativni učinek.
• Znižuje raven slabega holesterola.
• Zagotavlja dober spanec.
• Preprečuje nastanek ledvičnih kamnov.

Na nasmejan in zdrav obrok! :)